По древним поверьям, Мороз выгоняет на поля злых духов. Налетают они на белый свет, бегают по полям и дуют в кулак. От этого поднимается ветер с метелью, а на деревья садится иней. Громко топают босыми ногами по мёрзлой земле злые духи, и треск несётся вокруг. От той беготни умирает жито, убиваются лён, конопля и овёс.
Тут-то и нужно произвести заклятие Мороза. Для этого варят большую миску овсяного киселя. Старший в семействе зачерпнет ложку киселя, влезет на печь и говорит громко-громко: «Дедушка Мороз! Обмакни в кисель нос! Дедушка Мороз! Не бей наш овёс. Лён да конопли в землю вколоти!».
Отведает дедушка Мороз овсяного киселя, укроет посевы снежным одеялом и сохранит их до весны.
(112 слов)
По Л. Яхтину